Rührteig
- Apfelkuchen mit Mandelkruste
- Apfel- Zimt Muffins (sehr saftig!)
- Karottenmuffins mit Zimtstreusel
- Renntier- Muffins mit Schokoladen Frosting
- Schokoladen Muffins
- Resteverwertung: Schokoladenmuffins sehr schokoladig!
- Weiße Schokolade/ Himbeer- Muffins
- Brownies mit Walnüssen
- kleiner Eiweiß- Schokoladenkuchen (Eiweiß- Resteverwertung)
- Nuss- Kartoffelkuchen
- Spanischer Mandelkuchen
- Nusskuchen ohne Mehl und Fett
- Griechischer Walnusskuchen
- Lemon Cake Pops
- Rüblikuchen
- Cassis Kuchen (Schwarze Johannisbeeren)
- Schokoladenkuchen
- Sachertorte
- Bananenkuchen aus Namibia (sehr saftig!)
- Rhabarberkuchen mit Schmand
- Rhabarber Baiser Kuchen (auch für Marillen oder Johannisbeeren)
Biskuit
- Löffelbiskuits
- Süße Schneebälle
- Fruchtige Erdbeer- Rhabarber Torte
- Saftige Erdbeerbiskuitroulade
- Erdbeerschnitten
- Erdbeer- Kokos- Torte
- Schwarzwälder Kirsch- Torte
- Käse- Sahne- Torte
Mürbteig
- Saftiger Rhabarber- Schmandkuchen
- Urioma`s Apfelkuchen (gedeckter Apfelkuchen)
- Mexikanischer Apfelkuchen (mit Haferflocken)
- Apfeltorte mit Zimtsahne
- Rumänischer Apfelkuchen
- Gedeckter Apfelkuchen mit Mandel- Mürbteig
- “Fress mich dumm”- Kuchen (mit karamellisierten Walnüssen)
- Käsekuchen
- Käsekuchen mit Mandelmürbteig (5- Sterne Koch Rezept!)
Hefeteig
- Saftiger Zwetschgendatschi (Hefeteig)
- Hefeschnecken
- Apfel- Zimtschnecken
- Schokoladen- Zimtkränzchen
- Frühstücks Kipferl (Hefeteig)
- Vanille- Nougathörnchen
- Kolatschen (Hefegebäck mit Mohn, Quark, Pflaumenmus und Streuseln)
- Donuts
- Thailändische Donuts
- Hamburgerbrötchen
- Dinkel- Vollkornbrezeln
Quark-Ölteig
- Apfel- Zwetschgendatschi mit Zimtstreusel (Quark- Ölteig)
- Sonnenräder (Österliches Quark- Ölteig Gebäck)
Brandteig
- Churros (frittierte Brandteigstangen) mit Schokoladensoße
- Eclairs (Brandteig) mit Himbeerfüllung
- Profiteroles (Brandteig) mit Karamellcreme
- Windbeutel
- Tulumba (türkische Brandteigstangen in Zuckersirup)
Strudelteig
Blätterteig
- Blätterteig Apfelstrudel
- Apfel- Blätterteig Röschen
- Apfel/ Blätterteigtaschen
- Zimt- Milk Tarte aus Südafrika
Brotrezepte:
- Sauerteig Roggenbrot
- Vollkorn Kastenbrot
- Pizzateig- 3 Tage lang geführt
- Französisches Baguette
- Spitzweckerl, Semmeln
- Brezeln, Laugengebäck
- Lahmacun (Türkische Pizza mit Hackfleisch)
- Italienische Pizza
- Flammkuchen aus dem Elsass
- Spanisches Olivenölbrot
- Afrikanisches Fladenbrot “Chapati”
- Langosch (Ungarische Fladen)
- Fladenbrot
- Griechisches Käse- Zwiebelbrot
- Hamburger Brötchen
- Tortillas selbst hergestellt
- Schnelles Naanbrot (indisches Brot zu Curry)
- Knäckebrot
- Dinkel- Vollkornbrezeln
Sonstiges